Quoi faire à Sapa, le joyau du nord du Vietnam ?
Sommaire
Quoi faire à Sapa dans cette magnifiqie pettite ville nichée au nord du Vietnam. C’est sans aucun doute l’un des endroits les plus fascinants du pays. Connue pour ses paysages de rizières en terrasses spectaculaires, ses minorités ethniques et son climat frais, Sapa attire de nombreux voyageurs en quête d’aventure et de nature. Si vous envisagez de visiter le nord du Vietnam, Sapa est une destination incontournable à ajouter à votre itinéraire.
Sapa est un joyau caché du Vietnam, offrant une combinaison unique de paysages à couper le souffle, de randonnées incroyables et de rencontres culturelles inoubliables. Contrairement aux grandes villes comme Hanoï ou Ho Chi Minh-Ville, Sapa permet aux voyageurs de s’immerger dans un environnement naturel préservé et d’explorer la richesse culturelle des minorités ethniques qui habitent la région.
Les meilleurs endroits et activités à Sapa ?
Une grande partie du charme de Sapa réside dans ses paysages spectaculaires et ses rencontres avec les ethnies locales, qui conservent des traditions uniques. Voici quelques lieux et activités incontournables à découvrir à Sapa.
Les rizières en terrasses de Muong Hoa
Les rizières en terrasses de la vallée de Muong Hoa sont l’image emblématique de Sapa. Sculptées à flanc de montagne par les minorités Hmong et Dao, ces rizières changent de couleur au fil des saisons, passant du vert éclatant en été au doré en automne avant la récolte. Vous pouvez explorer ces rizières en randonnée ou en moto pour une expérience immersive.
Le mont Fansipan, le toit de l’Indochine
Avec ses 3 143 mètres d’altitude, le mont Fansipan est la plus haute montagne d’Indochine. Vous pouvez atteindre son sommet en empruntant un téléphérique moderne offrant des vues panoramiques à couper le souffle, ou pour les plus aventuriers, en optant pour un trek de plusieurs jours.
Le village de Cat Cat
Situé à quelques kilomètres de Sapa, Cat Cat est un village traditionnel Hmong où vous pourrez découvrir l’artisanat local, assister à des spectacles culturels et admirer une magnifique cascade. Ce village est facilement accessible à pied depuis Sapa et offre une immersion rapide dans la culture locale.
Le marché de Bac Ha
Chaque dimanche, le marché de Bac Ha prend vie et devient un véritable spectacle de couleurs et de saveurs. Les minorités locales viennent y vendre des produits artisanaux, des tissus brodés et des spécialités culinaires locales. C’est l’un des plus grands marchés ethniques du nord du Vietnam.
Les villages ethniques de Ta Van et Lao Chai
Ces villages sont l’occasion parfaite pour une immersion dans la vie quotidienne des ethnies Tay et Dao Rouge. Vous pourrez y passer la nuit chez l’habitant et déguster des plats traditionnels.
Le lac de Sapa
Situé en plein centre-ville, le lac de Sapa est un lieu idéal pour une promenade relaxante. De nuit, les lumières des restaurants et des hôtels environnants se reflètent sur l’eau, créant une ambiance paisible.
L’église de Sapa
Construite en pierre en 1895 par les Français, l’église de Sapa est un vestige de l’époque coloniale. Elle est aujourd’hui un point central de la ville et accueille des célébrations et événements culturels réguliers.
Quoi manger à Sapa ?
Si vous avez plus de jours dans cette ville, ce qui est fortement recommandé, vous trouverez ici quelques endroits supplémentaires pour compléter votre temps. Bien sûr, il y en a bien d’autres que nous développerons bientôt, mais avec ceux-ci, vous avez déjà assez pour quelques jours de tourisme intense.
Le Thang Co
Une soupe traditionnelle Hmong à base de viande de cheval et d’épices locales.
Le saumon et l’esturgeon de Sapa
Elevés dans les eaux froides des montagnes, ils sont souvent dégustés en fondue
Le riz gluant coloré
Préparé à partir de riz teint naturellement avec des plantes locales.
Les brochettes de viande grillée
Parfaites pour un repas sur le pouce lors d’une promenade dans les marchés de Sapa
Le vin de maïs : une boisson alcoolisée locale souvent consommée lors des festivités.
Une boisson alcoolisée locale souvent consommée lors des festivités.
Expériences authentiques à Sapa .
Les randonnées
Sapa est un paradis pour les randonneurs. Plusieurs itinéraires permettent d’explorer les paysages et de rencontrer les habitants. Les treks les plus populaires incluent :
Sapa – Cat Cat Village (facile, 3 km)
Sapa – Lao Chai – Ta Van (moyen, 12 km)
Sapa – Bac Ha (long et difficile, mais offre des vues spectaculaires)
Les rencontres avec les ethnies locales
Dormir chez l’habitant est une expérience unique pour découvrir la culture locale et partager un repas traditionnel. Les habitants sont chaleureux et fiers de partager leur mode de vie.
Les marchés locaux
Les marchés de Sapa sont un véritable spectacle de couleurs et d’odeurs. Le marché de Bac Ha, qui se tient le dimanche, est l’un des plus authentiques de la région, où les ethnies viennent vendre leurs produits artisanaux et leurs vêtements traditionnels.
Meilleure période pour visiter Sapa ?
La région de Sapa est accessible toute l’année, mais certaines périodes sont plus favorables :
Mars – Mai : Temps agréable, paysages verdoyants, idéal pour la randonnée.
Septembre – Novembre : Saisons des récoltes, paysages dorés magnifiques.
Décembre – Février : Froid et possible chute de neige, ambiance mystique.
Comment se rendre à Sapa ?
Depuis Hanoï :
Train de nuit jusqu’à Lao Cai, puis bus jusqu’à Sapa (durée totale : 8-10h)
Bus direct de Hanoï à Sapa (6h de trajet)
Depuis Dien Bien Phu : Trajet en bus possible mais long (8-10h)
Conclusion .
Sapa est une destination qui allie beauté naturelle, richesse culturelle et expériences authentiques. Que ce soit pour explorer ses montagnes, rencontrer ses habitants ou simplement profiter de ses paysages envoûtants, Sapa promet un voyage inoubliable au cœur du Vietnam. Alors, prêts à partir à l’aventure ?